Urodzony w dniu 8.IX. 1946 r w Lęborku- siatkarz, trener. Absolwent AWF w Warszawie. W czasie studiów grał w najsilniejszej wówczas drużynie siatkarskiej w kraju- AZS AWF Warszawa. Potem przez wiele lat występował w drużynie GKS "Płomień" Sosnowiec, będąc współautorem sukcesów sosnowieckich siatkarzy. Wraz z drużyną zdobył Mistrzostwo Polski oraz Puchar Europy Mistrzów Krajowych. W latach 1968- 1976 grał nieprzerwanie w reprezentacji Polski. Zaliczył łącznie 159 występów. Trzykrotny olimpijczyk: w 1968 r w Meksyku, 1972- Monachium, 1976 r Montreal, gdzie siatkarze polscy zobyli złoty medal. Zbigniew Zarzycki występował również w drużynie, która w 1974 r w Meksyku zdobyła Mistrzostwo Świata. Po zakończeniu kariery krajowej wyjechał do Włoch, gdzie w pierszych latach był grającym trenerem siatkarskich drużyn: "Petrarca" Padwa, "Paoleti" Catania, "Victor Villag" - Ugento. W następnych latach był już tylko szkoleniowcem. Kolejnym etapem pracy szkoleniowca była drużyna HSV Hamburg, z którą dwukrotnie zdobył Mistrzostwo Niemiec. W uznaniu jego osiągnięć otrzymał "Złotą Odznakę" miasta Hamburg. Kolejną drużyną, którą trenował Zbigniew Zarzycki była turecka , żeńska drużyna "Galatasarai"- Istambuł, zdobywając z siatkarkami wicemistrzostwo Turcji. Potem podopiecznymi byli siatkarze "Roeselare" Belgia i "Azoty" Chorzów. W latach 1992-1993 był trenerem reprezentacji Polski.